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好看的飲食和風人氣醬汁．綜合調味料全書的內容大意!
作者： 吉田靖彥
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2007/07/24
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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作者： 吉田靖彥
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2007/07/24
- 語言：繁體中文
各式各樣的醬汁，讓日本料理呈現出多采多姿的多樣風貌，不論是配色、香氣或味道，都有著讓人為之著迷的部分。
本書將各種分類的醬汁全部集結在一起，從基礎的生魚片料理、醋物料理、涼拌菜料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理、鍋料理、飯料理，一直到創作料理和麵料理，都有著詳細的醬汁製作方法，讓您可以在家就輕輕鬆鬆的做出一道道色香味俱全的日本料理。
和風人氣醬汁．綜合調味料
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